方便面的发展史

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    更新时间:2019/2/2 11:17:48

            方便面,大家都太熟悉了,它被称为“20世纪最伟大的发明”。
     
            在60年前,世界上的第一款方便面在日本正式上市。1958年,安藤百福销售了全世界第一袋方便面——袋装的 “鸡汤拉面”,从此,方便面便诞生了。其实在日本发明方便面之前,中国已经有类似的面食,被称为“伊面”或“伊府面”。日清创始人安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过脱水处理,最后变成了方便面。其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1971年增加了杯装方便面。
     
           只需要一杯开水就可以填饱肚子,方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。到上世纪70年代,当日本国内消费出现增长停顿后,日清食品公司又开始向海外市场扩展,方便面事业越做越大。
     
           2007年方便面的全球销售量大约为979亿包,全世界平均每人消费15包。消费方便面最多的国家是中国,其后依次为印度尼西亚、日本和美国。
     
           提到方便面,很多人都有各种各样的误区,诸如没有营养、含有防腐剂、难消化、油盐含量高、包装有毒、含有蜡等种种传言,让很多消费者“谈面色变”。
     
           很多人认为方便面保质期长久的原因的是因为含有防腐剂,但是事实上其面饼中的水分含量很低,微生物很难生长,所以根本不需要添加防腐剂,
     
           而油炸方便面,含油率为18%-20%,含盐率为1.6%-2%,其含油率比油条、油炸薯条、薯片低很多,只是它们含油量的二分之一。
     
           在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量小而稍显不足,在享用方便面带来的便利之余,消费者应该适时搭配蔬菜、水果,补足其他常量与微量营养素的需要,同时多喝水,使膳食结构更为合理健康
     
           看了上面的介绍,是不是觉得方便面更加好吃了呢?话不多说,来科力普网站买一包来吃吧!

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